白灼菜心是一谈通俗却格外好吃的登第菜肴开云官网切尔西赞助商，它保留了蔬菜最原始的滋味。底下是一份夺观念制作门径：
所需材料
清新菜心适量（凭据个东谈主需求调遣） 大蒜几瓣 生姜一小块 食用油少许 盐适量 净水适量 酱油、香醋等调味品（可选）准备责任
清洗：领先将买来的菜心仔细清洗干净，去除根部可能残留的土壤和杂质。淌若牵记农药残留，不错用淡盐水浸泡几分钟后再用净水冲洗干净。 惩处：剪去老叶及硬梗部分，只保留嫩绿的部分。这么作念不仅好意思不雅并且口感更好。 备料：剥好蒜瓣并拍碎；切好姜丝备用。烹调历程
烧水：在锅中加入实足的水量，并倒入极少食用油以及一小撮盐。这么作念不错让煮出来的菜心愈加翠绿。 焯烫：待水开后，轻轻地把惩处好的菜心放入开水中快速焯烫约1-2分钟。防御不要过度加热，以免失去脆爽口感。 过凉：赶紧捞出菜心放入事前准备好的冰水中冷却，这一步相通垂危，省略保握菜心的鲜亮情愫以及圆润口感。 装盘：将冷却后的菜心整皆地摆放在盘子里。 调味：取一个小碗，加入适量酱油、香醋（可凭据个东谈主口味添加）、香油以及之前准备好的蒜末和姜丝夹杂均匀动作蘸料。 上桌：终末淋上调好的酱汁即可食用。通过以上门径，你就不错在家迫害作念出一谈既健康又好吃的白灼菜心了！这谈菜格外合乎夏天食用开云官网切尔西赞助商，清新爽口，格外合乎搭配米饭一谈享用。
发布于：四川省